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Ações Rápidas


Planos

O que Chapecó produz

Números oficiais do IBGE sobre o campo da cidade, reunidos num lugar só.

INCRA · 2026 IBGE · PAM 2025 IBGE · IBGE 2026 SICAR · CAR 2026 IBGE · Censo Agro 2017 IBGE · PPM 2024 IBGE · PPM 2024 IBGE · IBGE 2026 IBGE · IBGE 2026 IBGE · PPM 2024 IBGE · PEVS 2025 IBGE · PEVS 2025
R$ 159,7 milhões
Valor da produção das lavouras
IBGE · PAM 2025
39.600 t
Soja (em grão): a lavoura de maior valor
IBGE · PAM 2025
32.040 cabeças
Rebanho bovino
IBGE · PPM 2024
23,2 milhões de litros
Leite produzido no ano
IBGE · PPM 2024
268 t
Peixe de criação no ano (soma das espécies)
IBGE · PPM 2024
25 t
Mel produzido no ano
IBGE · PPM 2024

Lavouras

IBGE · PAM 2025

Grãos, frutas, raízes e hortaliças colhidos no município, com a área colhida e o valor da produção.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 159,7 milhões.

  • Soja (em grão)
    10.800 ha colhidos · 47% do valor
    39.600 t
    R$ 74,6 milhões
    Evolução de 2016 a 2025
  • Milho (em grão)
    4.050 ha colhidos · 31% do valor
    43.170 t
    R$ 49 milhões
    Evolução de 2016 a 2025
  • Erva-mate (folha verde)
    2.700 ha colhidos · 7,5% do valor
    18.900 t
    R$ 11,9 milhões
    Evolução de 2016 a 2025
  • Trigo (em grão)
    2.000 ha colhidos · 5,2% do valor
    7.800 t
    R$ 8,32 milhões
    Evolução de 2016 a 2025
  • Laranja
    100 ha colhidos · 1,7% do valor
    1.500 t
    R$ 2,7 milhões
    Evolução de 2016 a 2025
  • Feijão (em grão)
    500 ha colhidos · 1,6% do valor
    1.020 t
    R$ 2,62 milhões
    Evolução de 2016 a 2025
  • Fumo (em folha)
    50 ha colhidos · 1,5% do valor
    118 t
    R$ 2,36 milhões
    Evolução de 2016 a 2025
  • Morango
    5 ha colhidos · 1,1% do valor
    90 t
    R$ 1,8 milhão
  • Mandioca
    100 ha colhidos · 1% do valor
    2.500 t
    R$ 1,63 milhão
    Evolução de 2016 a 2025
  • Uva
    50 ha colhidos · 1% do valor
    622 t
    R$ 1,56 milhão
    Evolução de 2016 a 2025
Ver todos os 14
  • Tangerina
    50 ha colhidos · 0,9% do valor
    500 t
    R$ 1,4 milhão
    Evolução de 2016 a 2025
  • Aveia (em grão)
    600 ha colhidos · 0,7% do valor
    1.080 t
    R$ 1,15 milhão
    Evolução de 2021 a 2025
  • Pêssego
    20 ha colhidos · 0,3% do valor
    140 t
    R$ 490 mil
    Evolução de 2016 a 2025
  • Limão
    10 ha colhidos
    91 t
    R$ 109 mil
    Evolução de 2016 a 2025

Rebanhos

IBGE · PPM 2024

Quantos animais havia no município no fim do ano.

  • Galináceos
    1,11 milhão de cabeças
    Evolução de 2015 a 2024
  • Suíno
    34.144 cabeças
    Evolução de 2015 a 2024
  • Bovino
    32.040 cabeças
    Evolução de 2015 a 2024
  • Ovino
    6.903 cabeças
    Evolução de 2015 a 2024
  • Codornas
    6.735 cabeças
    Evolução de 2015 a 2024
  • Equino
    1.836 cabeças
    Evolução de 2015 a 2024
  • Caprino
    801 cabeças
    Evolução de 2015 a 2024
  • Bubalino
    113 cabeças
    Evolução de 2015 a 2024

Extrativismo

IBGE · PEVS 2025

O que foi colhido da mata nativa: castanha, açaí, madeira, lenha e outros.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 1,27 milhão.

  • Madeira em tora
    77% do valor
    1.626 m³
    R$ 976 mil
    Evolução de 2018 a 2025
  • Lenha
    23% do valor
    492 m³
    R$ 295 mil
  • Pinheiro brasileiro (madeira em tora)
    1.626 m³
    Evolução de 2023 a 2025
  • Pinheiro brasileiro (árvores abatidas)
    0 árvores
    Evolução de 2023 a 2025

Leite, ovos e mel

IBGE · PPM 2024

Produção de origem animal no ano.

Valor total publicado pelo IBGE em 2024: R$ 87,5 milhões.

  • Leite
    67% do valor
    23,2 milhões de litros
    R$ 58,5 milhões
    Evolução de 2015 a 2024
  • Ovos de galinha
    31% do valor
    4,44 milhões de dúzias
    R$ 27,5 milhões
    Evolução de 2015 a 2024
  • Ovos de codorna
    1,1% do valor
    185 mil dúzias
    R$ 953 mil
    Evolução de 2015 a 2024
  • Mel de abelha
    0,6% do valor
    25 t
    R$ 500 mil
    Evolução de 2015 a 2024

Peixe de criação

IBGE · PPM 2024

Produção em tanques e viveiros (aquicultura), por espécie.

Valor total publicado pelo IBGE em 2024: R$ 2,57 milhões.

Peixe de criação em 2024: 268 t (soma das espécies).

  • Tilápia
    66% do valor
    220 t
    R$ 1,69 milhão
    Evolução de 2015 a 2024
  • Carpa
    23% do valor
    30 t
    R$ 600 mil
    Evolução de 2015 a 2024
  • Pacu e patinga
    6,8% do valor
    8 t
    R$ 176 mil
    Evolução de 2015 a 2024
  • Outros peixes
    3,9% do valor
    10 t
    R$ 100 mil

Florestas plantadas

IBGE · PEVS 2025

Madeira, lenha e carvão de florestas plantadas (silvicultura).

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 14,2 milhões.

  • Lenha
    99% do valor
    100 mil m³
    R$ 14,1 milhões
    Evolução de 2016 a 2025
  • Madeira em tora
    1% do valor
    1.000 m³
    R$ 140 mil
    Evolução de 2016 a 2025

Agricultura familiar

IBGE · Censo Agro 2017

Estabelecimentos agropecuários contados pelo Censo Agro 2017, o mais recente.

78%
1.303 de 1.661 estabelecimentos são de agricultura familiar
Agricultura familiar 1.303 Agricultura empresarial 358
Estabelecimentos por atividade principal
  • Pecuária e criação de outros animais
    767
  • Produção de lavouras temporárias
    717
  • Horticultura e floricultura
    68
  • Produção de lavouras permanentes
    65
  • Produção florestal - florestas plantadas
    26
  • Aquicultura
    8
  • Produção florestal - florestas nativas
    7
  • Produção de sementes e mudas certificadas
    3

Famílias com CAF

MDA · CAF 2026

Unidades familiares com Cadastro da Agricultura Familiar ativo — o documento que permite vender para a merenda escolar (PNAE) e para o PAA.

463
famílias com CAF ativo
6
associações e cooperativas com CAF (podem vender como grupo)
446
mulheres agricultoras com CAF
Demais Agricultores · 437Assentado/a pelo PNRA · 16Indígena · 7Beneficiário/a do PNCF · 3

Propriedades rurais

SICAR · CAR 2026

Imóveis inscritos no Cadastro Ambiental Rural (CAR), por tamanho em módulos fiscais. Só contagens, sem nomes.

3.929 imóveis rurais
98% são pequenas propriedades (até 4 módulos fiscais) e somam 75% da área declarada.
Somam 50.297 ha de área declarada no CAR. É a área que os próprios donos informam. Um cadastro pode se sobrepor a outro, por isso a soma pode passar da área do município.

Assentamentos da reforma agrária INCRA · 2026

Projetos de assentamento do INCRA no município.

31 famílias assentadas
1 projeto de assentamento · 386 ha
Capacidade para 31 famílias
  • Até 1 módulo fiscal
    86% dos imóveis · 46% da área declarada
    3.388
    22.968 ha
  • De 1 a 4 módulos (pequena)
    12% dos imóveis · 30% da área declarada
    462
    14.965 ha
  • De 4 a 15 módulos (média)
    1,9% dos imóveis · 19% da área declarada
    75
    9.745 ha
  • Acima de 15 módulos (grande)
    0,1% dos imóveis · 5,2% da área declarada
    4
    2.619 ha

Agroindústrias com inspeção federal

MAPA · SIF 2026

Frigoríficos, laticínios e entrepostos de ovos, mel e pescado com registro no SIF (Ministério da Agricultura). Com o selo, podem vender para todo o país.

Frigorifico Ecofrigo
Carne
SIF nº 4569 Ver ficha
Rudolph Foods Brazil
Carne
SIF nº 3203 Ver ficha
A.p Chapeco Servicos de Logistica Ltda
Armazenagem
SIF nº 517 Ver ficha
Aurora Coop
Armazenagem
SIF nº 4653 Ver ficha
Moinho Rodeio
Não comestíveis
SIF nº 4546 Ver ficha
Paster Ovos Industria e Comercio Ltda
Ovos
SIF nº 1138 Ver ficha
Rafrig Alimentos
Pescado
SIF nº 3502 Ver ficha

Produtores orgânicos certificados

MAPA · CNPO 2026

Do Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos (Ministério da Agricultura): 33 na cidade. Pessoas aparecem com o nome abreviado.

Ana P.
AbóboraAbóbora-morangaCabotiáAçafrãoCúrcumaLonga
Certificação: Associação Ecovida de Certificação Participativa
Anderson M.
Abóbora-morangaCabotiáAcelgaAipim-mandiocaAlfaceBanana-prata
Certificação: Associação Ecovida de Certificação Participativa
Antoninho J.
Abóbora-morangaCabotiáAcelgaAipim-mandiocaAlfaceAlho
Certificação: Associação Ecovida de Certificação Participativa
Beatriz F.
Abóbora-morangaCabotiáAcelgaAgriãoAipim-mandiocaAlface
Certificação: Associação Ecovida de Certificação Participativa
Carmen R.
Abóbora-morangaCabotiáAcelgaAipim-mandiocaAlfaceAlho
Certificação: Associação Ecovida de Certificação Participativa
Cleucir F.
AbacateAbacaxiAbóbora-morangaCabotiáAipim-mandiocaBanana
Certificação: Associação Ecovida de Certificação Participativa
Danilo B.
AbacateAbacaxiAbóbora-morangaCabotiáAipim-mandiocaBanana
Certificação: Associação Ecovida de Certificação Participativa
Davi J.
AgriãoAipim-mandiocaAlfaceAlmeirãoArrozLongo
Certificação: Associação Ecovida de Certificação Participativa
Denikeli B.
AbacateAbacaxiAbóbora-morangaCabotiáAipim-mandiocaBanana
Certificação: Associação Ecovida de Certificação Participativa
Eva H.
AbóboraAbóbora-morangaCabotiáAçafrãoCúrcumaLonga
Certificação: Associação Ecovida de Certificação Participativa
Geni C.
AbacateAipim-mandiocaAlfaceBananaBatata-doceChuchu
Certificação: Associação Ecovida de Certificação Participativa
Geovana D.
AçafrãoCúrcumaLongaAlecrimAnis-estreladoCalêndula
Certificação: Associação Ecovida de Certificação Participativa
Ver todos os 33
Jair P.
AbóboraAbóbora-morangaCabotiáAçafrãoCúrcumaLonga
Certificação: Associação Ecovida de Certificação Participativa
Jean F.
Abóbora-morangaCabotiáAcelgaAgriãoAipim-mandiocaAlface
Certificação: Associação Ecovida de Certificação Participativa
Josiel P.
AbóboraAbóbora-morangaCabotiáAçafrãoCúrcumaLonga
Certificação: Associação Ecovida de Certificação Participativa
Jéssica A.
AbacateAipim-mandiocaBananaCana-de-açúcarLaranjaTangerina-bergamota
Certificação: Associação Ecovida de Certificação Participativa
Lucilene A.
AbóboraAlfaceAlmeirãoBatata-doceBeterrabaCebolinha
Certificação: Associação Ecovida de Certificação Participativa
Luis C.
AbóboraAlfaceAlmeirãoBatata-doceBeterrabaCebolinha
Certificação: Associação Ecovida de Certificação Participativa
Luiz F.
AçafrãoCúrcumaLongaAmendoimBatata-doceBatata-inglesa
Certificação: Associação Ecovida de Certificação Participativa
Marcia M.
AbacateAipim-mandiocaBananaCana-de-açúcarLaranjaTangerina-bergamota
Certificação: Associação Ecovida de Certificação Participativa
Marigilda D.
AçafrãoCúrcumaLongaAlecrimAnis-estreladoCalêndula
Certificação: Associação Ecovida de Certificação Participativa
Marilete M.
AbacateAlfaceAlhoAmendoimArrozLongo
Certificação: Associação Ecovida de Certificação Participativa
Miguel C.
AbacateAipim-mandiocaBananaCana-de-açúcarLaranjaTangerina-bergamota
Certificação: Associação Ecovida de Certificação Participativa
Nelci G.
AgriãoAipim-mandiocaAlfaceAlmeirãoArrozLongo
Certificação: Associação Ecovida de Certificação Participativa
Neusa F.
AçafrãoCúrcumaLongaAmendoimBatata-doceBatata-inglesa
Certificação: Associação Ecovida de Certificação Participativa
Nilvane S.
AbacateAipim-mandiocaBananaCana-de-açúcarLaranjaTangerina-bergamota
Certificação: Associação Ecovida de Certificação Participativa
Olidemar L.
Aipim-mandiocaClassificadoCouveBrócolisHigienizadaCouve-flor
Certificação: Associação Ecovida de Certificação Participativa
Pamela M.
Abóbora-morangaCabotiáAcelgaAipim-mandiocaAlfaceBanana-prata
Certificação: Associação Ecovida de Certificação Participativa
Pedro R.
AbacateAlfaceAlhoAmendoimArrozLongo
Certificação: Associação Ecovida de Certificação Participativa
Ricardo S.
AmeixaBananaBergamotaMexericaCaféFigo
Certificação: Associação Ecovida de Certificação Participativa
Roseli M.
AbacateAipim-mandiocaAlfaceBananaBatata-doceChuchu
Certificação: Associação Ecovida de Certificação Participativa
Selvino D.
AbacateAipim-mandiocaBananaCana-de-açúcarLaranjaTangerina-bergamota
Certificação: Associação Ecovida de Certificação Participativa
Simone M.
AbacateBananaBroto-de-bambuChuchuFeijão-de-vagemFruto-de-jerivá
Certificação: Associação Ecovida de Certificação Participativa

É você? Para completar suas informações — ou para não aparecer aqui — fale com a gente.

O que os dados oficiais ainda não mostram

Os números do IBGE contam quanto Chapecó produz, mas não contam quem produz nem onde comprar.

  • Quem são os produtores e o que cada um tem na safra agora
  • Queijo, farinha, polpa, doces e outros produtos feitos na propriedade
  • Quem vende no local, quem entrega e quem participa de feira
  • O que as associações e cooperativas da cidade oferecem
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